越南水果和蔬菜对中国市场的出口在经历年初连续数月负增长后，于 2025 年实现显著反弹，累计出口额在前 11 个月达到约 4.98 亿美元，远超去年同期全年水平，推动整体出口呈现逆转走势。

回暖动态与行业表现

• 出口数据攀升
  在中国对越南农产品实施更严格残留检测与质量控制措施之前，年初果蔬出口曾月度连续五个月同比下滑，包括 1 月（同比跌 43.1%）、2 月（32.1%）等显著下行。但从 6 月起随着技术壁垒问题逐步解决，出口规模持续回升。特别是 9 月单月出口额约 10.7 亿美元，成为行业转折点。
• 后期增长显著
  10 月份出口额约 6.66 亿美元，较上年同比增长一倍；11 月更录得约 4.55 亿美元（同比增近 93%）。这种增长态势使得全年累积出口额已超越 2024 年的完整纪录。
• 贡献与前景判断
  中国仍是越南果蔬出口的最大传统市场。行业机构预测，即便在全球农产品竞争格局中，中国市场的庞大需求与地理及物流优势将持续带动越南出口增长，有望引领区域出口价值走向 55–60 亿美元甚至更高。但进一步扩展仍需企业提升可追溯管理、质量控制和包装标准等能力。

产业链影响与结构调整

• 出口结构优化
  除关键产品如榴莲、香蕉等外，椰子、百香果、芒果等越南热带水果产品在中国市场的接受度提升，有助出口规模整体增长。政策与检疫体系的逐步对接也提高了企业在高标准市场的竞争力。FreshPlaza
• 市场多元化趋势
  与此同时，越南果蔬出口正向欧美、东亚等市场拓展增长机会，例如对美、欧盟、日本等地持续扩大出口，通过优惠关税与高品质产品提升整体增长韧性。FreshPlaza